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蓉城老麻
红油抄手丨特色勾魂抄手
红油抄手乃是四川成都著名小吃。
薄面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即食,
味道一绝。
抄手是四川人对馄饨的称呼,红油抄手皮馅柔嫩鲜美,
汤汁微辣浓香,
无需其他配菜,食客喜欢一个接一个不停地吃,
直至饱腹,当属一大勾魂美食!
不要着急问在哪里能吃到最正宗美味的红油抄手,
今天小编就给小吃货们推荐一家做最好吃的红油抄手~
【蓉城老麻】
【美味坐标】:胜利广场地下三层北街29
菜单设计的很有爱,简单明了,样式不太多。选一份主食配上小吃和饮料,也足够填饱肚子了。
主食先来一碗“红油加麻的抄手”,抄手个头都比较大,衬着辣椒油的香气和颜色,让人瞬间就有了胃口。皮不算薄但是吃起来很合适,里面包裹着大块的肉馅,肉馅里面还有完整的虾肉,一口一个吃起来特别过瘾,配上青菜豆腐皮,也不会觉得腻。因为里面有胡椒粉和花椒,一碗下肚额头已是微微的小汗。(不喜辣的还有清汤可选择)
再接着来一碗“麻辣的肥肠面”。汤比较鲜辣,肥肠油亮诱人,吃起来也没有怪味道。
小食点了“夫妻肺片”,肺片特别嫩,配着缠绵的浇汁,口感特别nice,这也算是必点款了。
吃这些一定要配一杯爽口的饮料来解辣,店铺自制饮料必须要来一份,看起来蛮重口味的,其实非常小清新。不想喝这个来一瓶复古的汽水可乐也是极好的。
店面虽然不大,但因为抄手吃起来算..速食吧,所以流量还是挺大的。装修虽然比较简单,不过随手拍都很洋气。
小编已经馋了,
明天中午必须去,
小吃货们,
约吗?